走进位于山东莱州的明波水产有限公司养殖车间，副总经理李文升就兴冲冲地向记者展示新培育出的黄带拟鲹二代，“这种鱼游动速度快，摄食凶猛，耗氧量要高很多，但口感、肉质很好。”

黄带拟鲹别名皇帝鲹，是一种深远海优质鱼种，也是制作刺身、寿司的上等原料，被称为料理界的“香饽饽”。然而，我国餐桌上的这道美味一度依赖进口。

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2018年，明波水产联合中科院海洋研究所等单位引进了170尾大规格种鱼。2021年，到了第一批亲鱼的产卵时间，鱼池里却一点动静都没有。工作人员们随后深入研究，精准控制营养配比、光照、温度和盐度……经过长时间的坚守，今年1月，黄带拟鲹终于开始大规模产卵。

“黄带拟鲹人工繁育成功，为深远海养殖提供了新可能。”烟台市海洋经济研究院院长张建柏说，成功繁育出的22.19万尾黄带拟鲹苗种将安家在深远海，解决黄带拟鲹靠进口的问题。

明波水产有限公司工作人员现场测量养殖池溶氧情况。新华社记者张武岳 摄

一条鱼的背后是“种子”的创新，造福无数民众。“莱州在苗种繁育方面有天然的优势。我们通过聘用、人才合作和设立人才飞地等方式，全力支持种业创新平台建设。”莱州市海洋发展和渔业局局长宋占顺说。

从海向陆，刚刚过去的6月，莱州市城港路街道金海试验场“烟农1212”小麦高产攻关田实现平均单产880.89公斤/亩，创造了山东单产新纪录。

穗层整齐、麦田金黄、籽粒漂亮、产量稳定……“同样二亩地，同样一车斗，其他品种装不满，‘烟农1212’装不下。”在实打测产现场，莱州市金海种业有限公司总经理赵忠良说，自2018年通过审定以来，该品种在全省累计种植面积达到1500万亩，亩均增产200斤。

山东莱州金海试验场“烟农1212”小麦高产攻关田实打测产现场。受访者供图

当地以良种创新为手段，向陆地和海洋要食物。莱州建成以种业产业为核心的省级现代农业产业园，扶持培育了以国家级龙头企业为旗舰、22家规模以上企业为支撑的现代种业企业方阵，形成了集种子科研、生产、推广、销售为一体的全产业链发展格局。同时对现有重点实验室、企业技术中心、工程技术研究中心等平台扩能提级，辐射带动农业产业整体提质增效。

“我们还推动种业企业与中国农业大学、山东农业大学、中国海洋大学等高校院所建立合作关系，共建英才工作站、重点实验室技术应用基地、博士后科研工作站、创新实践基地等产学研合作平台15处，以科技合作带动创新创业。”宋占顺说。（记者张武岳）